随着“白露”节气到来，有着“江南鱼米之乡”美誉的湖北洪湖迎来了一年中最繁忙的采藕季。为了将这一口地道的“水中珍品”新鲜送达全国消费者的餐桌，社区生鲜领军品牌钱大妈再度深入洪湖产地，依托其完善的基地直采体系，开启了洪湖莲藕的时令供应。
独特的青黑淤泥造就了洪湖莲藕淀粉足、口感粉糯、炖汤易烂的优良品质。为了保证品质如一，钱大妈早在2018年便开始对接洪湖产地供应。2022年，钱大妈正式在洪湖挂牌成立9000亩莲藕基地，并联合湖北省莲藕产业发展协会发布了严苛的“钱大妈地标优品洪湖莲藕粉藕标准”，从种植、采收、加工到分拣进行全流程管控。
在流通环节，钱大妈更是将“鲜”字贯彻到底。莲藕出水后即在塘边完成初筛、清洗、剪须、修整与包装，随后通过泡沫箱加冰、全程冷链车发运，结合门店高效的订货与日清系统，最大限度缩短从塘口到货架的流通时间。一份份带着洪湖泥土气息与鲜甜口感的粉藕，正通过钱大妈的社区门店，成为千万家庭餐桌上安心的时令佳肴。
