品质家园

走啊，带你吃鸡去！

诶？你登游戏干嘛啊？我说的啊，可不是那个“吃鸡”游戏，而是钱大妈的优选上市的正宗“清远鸡”！

俗话说，“无鸡不成宴”，特别是在我国的岭南地区，鸡肉更是餐桌上不可缺少的美味。白切鸡、葱油鸡、盐焗鸡、手撕鸡、豉油鸡、猪肚鸡、吊烧鸡、香油鸡、豆酱鸡……光是报菜名，都得喘上好几口气。鸡的选材也“大有讲究”，来自粤北山林的清远鸡便是鸡中“王者”般的存在。

清远鸡，起源于岭南野生原鸡，是粤北山区客家民系世代选育的“斗鸡”王，体呈“楔形”，头细脚细，善于奔跑、跳跃、飞翔，稍稍蹬脚就可以飞出十余米远，不在墙头便在枝头，所以也被当地百姓戏称为“草上飞”。

前不久，钱大妈携手VIP会员赴清远开展了一场“鲜启基地游”，共同走进山清水秀的深林，探寻“清远鸡”溯源。清远鸡养殖基地四面环山，溪水潺潺，翻涌的绿意尽收眼底，美味的清远鸡就在这宜人的环境下沐浴温暖阳光、快活地生长着。

跟随着清远鸡养殖基地工作人员的专业讲解，钱大妈的会员家庭们也深入了解到清远麻鸡的养殖知识、品质特点等。据说这些鸡群要在3万㎡的原生山林里自由散养139天，它们上山爬树、下水啄虾，这才造就了紧实的肉质和鲜美的风味。为进一步溯源尝鲜，钱大妈还特别准备了无添加清煮正宗清远麻鸡的品鉴环节，让会员家庭们在舌尖留住原生态的一口“鲜”。

与此同时，钱大妈还通过“逗趣寻鲜”环节来与会员家庭趣味互动，由家长们带领着小朋友一起寻找初生蛋，现场捡到即可带回家。经过一番丛林穿梭寻宝后，到场的会员家庭都倍感有趣与满足。这一趟鲜启基地游，让钱大妈会员们吃饱喝足的同时，也都满载而归。

据钱大妈清远鸡养殖基地相关负责人介绍：“钱大妈上架的清远走地鸡是国家认证的纯种清远麻鸡，拥有市级保种祖代场，是国家地理标志保护产品。”并且，清远鸡自从在钱大妈加盟门店上市以来，便一直广受消费者好评，仅一年便突破了千万销售额，可以说是钱大妈的一款特色“明星产品”。

来自广东的会员家庭也表示：“作为广东人，无论家常还是宴客，鸡都是必不可少的食材，因此我们对品质也特别有考究。平时就喜欢去钱大妈门店购买皮薄骨软、肉质鲜嫩的清远走地鸡。正好前段时间，钱大妈推出了‘直播间下单抽清远亲子游’的活动，中奖了很开心。”

秉承“不卖隔夜肉”的理念，钱大妈不仅实现了清远鸡的养殖、加工、销售一体化，更依托养殖与渠道优势，将清远鸡产品推向了更广阔的市场，让更多消费者品尝到正宗的清远鸡。

而今，钱大妈已与一路追随的消费者们共同走过了12个年头，为消费者们上市了包括清远鸡在内的众多新鲜、便捷、优选食材。相信今后，钱大妈必将继续践行“让每一餐都新鲜”的企业使命，以商品为触点，以加盟门店为载体，将更多特色美味送达消费者餐桌。