品质家园

3月6日,CIC灼识咨询发布了备受瞩目的“第二届·灼耀热力榜”榜单。在这份代表着行业创新与引领力的榜单中,奶酪博士Dr.Cheese凭借其卓越的产品研发创新实力,荣获新式食饮赛道“灼耀之星”企业称号。这一荣誉进一步证明了奶酪博士以创新驱动发展的战略取得了一定成效。

近年来,我国奶酪行业市场消费者对于奶酪产品的需求正在从单一的奶酪棒向更多元化的方向转变。面对这一市场变化,奶酪博士积极响应,以创新驱动发展,致力于为消费者提供更加多样化、高品质的奶酪产品,积极探索奶酪行业的新增长极。

奶酪博士通过深入市场调研,发现儿童奶酪市场仍存在巨大的潜力。针对这一细分市场,品牌相继研发推出了奶酪夹心海苔脆、小圆奶酪脆、奶酪流心鳕鱼肠、高钙奶酪泡芙、高钙奶酪奶贝以及高钙奶酪动物饼干等一系列创新产品。这些产品不仅突破了传统奶酪棒的形态限制,还具备常温保存、携带方便等特点,进一步丰富了儿童奶酪市场的品类。

值得一提的是,奶酪博士在产品研发上始终坚持“高品质、高营养、高标准”的理念。以奶酪流心鳕鱼肠为例,该产品在鳕鱼肉肠中注入了干酪添加量大于70%的高钙奶酪酱,并额外加入了DHA藻油,不仅口感细腻易咀嚼,还能满足儿童对于营养和口感的双重需求。

此外,奶酪博士还积极拓宽奶酪产品的消费人群。品牌提出“奶酪博士,就是营养”的全新主张,目标覆盖全年龄段人群。为此,奶酪博士推出了自研生产的小方奶酪,打破了国外设备垄断和供应链依赖的局面,为全年段人群提供了营养补钙的选择。还有全新研发的贝果奶酪酱,不仅风味和质地独特,还能应用于多样化的场景,搭配贝果、面包、小食等食品,为消费者带来精致、营养与美味兼得的餐食体验。

奶酪博士表示,未来将继续发挥专业创新引领优势,不断在产品上做出更多的创新,推动奶酪行业进一步发展。同时,品牌还将积极探索奶酪行业更广阔的消费市场,为消费者提供更多元化、高品质的奶酪产品。