品质家园

近日，一则关于贵州省利用鲟鱼产业发展经济、带领群众摆脱贫困的新闻引起大家的关注与讨论。作为被誉为“水中活化石”的鲟鱼族群，全球现存的26种野生鲟鱼都面临灭绝威胁，但在我国，鲟鱼的人工养殖及深加工已形成产业，各类鲟鱼生物制品在市场上越来越受欢迎。

为了解我国鲟鱼人工养殖及深加工产业发展的现状，我们走进辽宁新纪元水产开发有限公司（简称“新纪元”），带您一探究竟。

南北齐心延续远古传奇

鲟鱼，作为起源可追溯至白垩纪时期的生物，自古以来就是身份和地位的象征，其自身巨大的商业价值也是受人追捧。但由于鲟鱼生长缓慢，饲养周期较长，对养殖场地、水温、水质要求很高，所以很长一段时间都是我国经济鱼类养殖行业的短板。新纪元历经20余年的不懈努力成功打破鲟鱼养殖技术壁垒，形成梯队化养殖新模式，解决了鲟鱼饲养周期长的难题。

在位于鸭绿江丹东宽甸段，新纪元拥有全长一公里，占水面积超30000㎡的鲟鱼养殖基地。作为国家二级饮用水源及被联合国评为世界六大无污染区之一，这里的水质对于鲟鱼的生长有着天然的优势，目前基地已实现规模化、梯队化养殖，年投入20万条鲟鱼苗种，现有上百斤重的成年鲟鱼约8.6万尾，总量超过2000万斤，可年产优质鱼籽超25吨。

企业也结合南方地域温度及水质特点，在贵州省铜仁市投资建成南方鲟鱼产业园，形成南北方协同发展的良好趋势。作为贵州省重点扶贫项目, 南方鲟鱼产业园总投资1800万元，占地120亩，拥有丰富的纯天然山泉水资源，非常适合鲟鱼生长。这里将被打造成为集鲟鱼养殖、产品深加工、生态文化旅游等众多产业形态于一体的综合性产业园区。

此外，新纪元不仅是全国唯一集鲟鱼生态养殖、鲟鱼生物制品生产研发、生态文化旅游为一体，线上线下全方面发展的企业集团，同时也是全世界目前规模最大的鲟鱼半野生养殖企业之一和为数不多的鲟鱼专项科研中心之一。

科技研发激活远古基因

作为恐龙时期就存在的生物，亿万年来，鲟鱼除了自身的营养价值以及药效外，其历经沧海而不变的特性也得到了科学家的研究兴趣！经研究发现，鲟鱼的基因稳定性强，且被世界卫生组织定义为“永不得癌症”的生物之一，若能把鲟鱼自身拥有的基因特点运用到现代的生物科技中，将会是对人类健康的新一轮革新！

新纪元水产利用自身鲟鱼产业的优势，通过“产学研”三结合，不断地提高企业的科技自主创新能力，重金打造的研发中心，分别与俄罗斯科学院远东分院、大连海洋大学、辽宁海洋研究院等院校建立起长期战略合作关系，组建科研专家团队，合力攻克鲟鱼养殖、繁育及深加工方面的科技难题。先后获得国家发明专利1项、功能食品发明专利2项、实用新型专利9项，并通过了国际最高食品加工卫生标准认证、CITES养殖证明、CITES加工证明、国际最权威检测机构EUROFINS检测证明。

品牌源于品质，而企业的自主创新能力则是产品品质的保障。在新纪元的研发中心，已有多项产品研制成功，在大健康市场中占有一席之地。此外，多项关于鲟鱼研究项目在陆续研发中，并都有很大的突破！

打造品牌助力健康中国

目前，新纪元旗下“鲟怡醉”品牌的系列产品已隆重面市，以鲟鱼为主的各类产品也开始进入市场，深受消费者青睐。

在“鲟怡醉”系列产品中，鱼子酱严选至少八年生成熟鲟鱼进行取籽，严格的制作过程使鱼子酱颗颗饱满、粒粒分明，含有大量软磷脂型的DHA，可促进大脑发育，目前已远销国外20多个国家及地区；鲟软骨胶原蛋白肽是世界上第一款采用鲟鱼软骨为主原料，通过国际先进的酶切技术提纯的肽产品，纯度高且无任何其他物质添加，小分子结构吸收好，可以更好地补充人体所需；鲟鱼软骨肽酒富含碘、锌等微量元素，研发团队更是结合产品特点，增添多种营养物质，具有调节代谢、降低血脂、滋阴壮阳、消除疲劳等功效；鱼胶作为“八珍”之一，其产品的的胶原蛋白、蛋白质含量高达13%，富含多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，是理想的高蛋白低脂肪健康食品；鲟鱼罐头肉质鲜美，原料安全；还有鲟鱼子酱面膜、小分子胶原蛋白肽粉、鲟鱼子酱保湿柔肤水等衍生美容产品，以天然滋润现代，造福亿万爱美人士……

“引领冷水渔业发展潮流、强化鲟鱼产品健康绿色安全意识、打造鲟鱼高品位产品、倡导可持续发展"，是新纪元一直秉持的发展理念。2021年6月，鲟软骨胶原蛋白肽系列产品被中国第三界健康产业大会授予重点推荐健康产品称号。为更好地服务于人类健康，新纪元与大连医科大学第二附属医院签署临床实验协议，开展鲟鱼肽在肠胃手术围术期患者及肿瘤患者中应用的临床观察，目前已取得良好效果。

未来，企业将会品牌注入更多社会责任！新纪元营口鱼子酱加工车间将全面升级改造，在原有设施的基础上增添“鲟龙世界”生态乐园，拟建濒危动物博物馆，产学研及科研机构入驻区，鱼产业链展示参观区、餐饮、健康美业、休闲娱乐、鲟鱼乐购驿站综合区、生物科技展示区等多个板块，将全面打造鲟鱼产业的高标准生态园区，为本区域发展作出贡献的同时更为宣传、保护鲟鱼濒危物种，让老百姓更加了解和认可鲟鱼，让鲟鱼这一古老生物为人们健康创造更多的价值,为人类造福！