品质家园

深圳南山的社区居民张女士最近发现，小区微信群里多了个钱大妈的小程序链接。点进去一看没有花哨的拼团玩法，最显眼的就是“外卖/到店提/预售接龙”三个按钮 —— 提前选好次日要用的排骨和青菜，下班路过楼下门店就能直接拎走，再也不用像以前那样担心晚到一步新鲜菜被抢光。

记者注意到这款小程序，藏着钱大妈对社区生鲜服务的新思考。和很多平台复杂的拼团规则不同，它把核心放在了 “线上预定 + 门店自提” 的极简路径上，用户三步就能完成下单，智能定位会自动匹配最近的门店。“我们不是要做纯线上生意，而是给线下门店添客流。” 惠州一位加盟商的话点出了关键 —— 小程序的订单最终都流向实体门店，居民自提时常常会顺手多买些葱姜蒜，反而让门店营业额悄悄涨了一成多。

这种 “店仓联动” 的巧思，背后是钱大妈深耕多年的供应链底气。依托全国 13 座标准化冷链仓和 “T+2” 订货模式，门店能精准根据线上预售量调整备货。深圳福田的店长李姐打开后台展示：“昨天小程序订了 12 斤土猪肉，总部的智能系统直接把货分到店里，不用我们自己猜量，既保证新鲜又不浪费。” 她记得以前每到下班高峰，热门蔬菜总被抢空，现在预定单提前锁定货源，到店自提的居民很少空手而归。

对上班族和老年人来说，这种模式解决了现实痛点。在科技园上班的周先生算过一笔账：以前下班赶去门店要花 20 分钟排队挑菜，现在小程序上点一点，路过门店 1 分钟就能取货，“预定的排骨都是切好装盒的，回家直接下锅，省了不少事”。而对腿脚不便的老人，门店还会帮忙把预定的菜品留到傍晚，店员隔着玻璃门看到熟客路过，会主动把打包好的袋子递出去。

记者注意到，小程序已经显露出对 “日清” 模式的补充价值。钱大妈一直坚持 “不卖隔夜肉”，靠晚间阶梯打折控制库存，但热门品类缺货的问题偶尔还是会出现。“现在线上预定能锁定一部分货源，线下到店的顾客也能买到新鲜菜，两头都舒心。” 加盟商王老板解释，这种线上线下的联动，让他的门店损耗率比以前降低了 3 个百分点，这在生鲜行业已经是很可观的提升。

小程序里藏着更多贴心细节：订单页能实时看到商品分拣进度，要是预定的青菜临时缺货，系统会自动推荐相似替代品而非直接取消订单；晚间 7 点后，线下的阶梯折扣也会同步到线上，预定次日自提的商品同样能享优惠。有居民发现，小程序还会根据购买记录推荐 “家庭套餐”，三口之家常用的 “排骨 + 时蔬 + 杂粮” 组合一键就能下单，特别省心。

“做社区生意，关键是懂街坊的难处。” 钱大妈的社区运营负责人透露，接下来小程序会逐步增加品类，从目前的肉菜扩展到水产、蛋奶等全品类，最终实现线下门店 500 多种 SKU 的全覆盖。对居民来说，这种没有套路的 “店仓联动”，恰好戳中了 “既要新鲜又要方便” 的核心需求 —— 就像楼下门店亮了十几年的灯牌，科技感藏在背后，贴心服务才是看得见的实在。