品质家园

当前,国人健康意识觉醒,健康、营养的食品愈发受到市场的青睐。奶酪,这一在欧美国家早已普及的“奶黄金”,正悄然走进中国家庭的餐桌。其中,奶酪博士通过精准洞察中国家庭对" 科学补钙 "的核心需求,推出以小圆奶酪为代表的系列产品,持续推动奶酪从"舶来品"转化为更适合中国宝宝体质的日常营养刚需。

匠心产品破局,创新驱动品类突围

2019年,深耕乳品行业近20年的中国爸爸联合荷兰、日本奶酪专家,创立了奶酪博士。彼时,中国奶酪市场虽处于起步阶段,但潜力巨大。欧睿数据显示,2017年- 2021年,我国奶酪零售渠道销售额从52亿元增长到131亿元,年均复合增长率达34.9%,预计2022年- 2026年增速会维持在14.5%。

奶酪博士敏锐地洞察到,饮食习惯需从小培养,便决心从儿童市场切入,致力于为中国宝宝提供营养丰富的奶酪产品。

其明星产品低盐高钙小圆奶酪,就是研发团队秉持“父母心”研制的一款适合宝宝吃的原制奶酪。小圆奶酪(低盐高钙)拥有干净的配料表,配方中只有4种成分:巴氏杀菌牛乳、食用盐、乳脂乳球菌、凝乳酶。浓缩牛奶中的原生乳钙、乳蛋白营养,拥有8倍牛奶钙,7倍牛奶蛋白质,钙钠比高达16:1,一经推出便受到众多家长的热烈追捧。

在奶酪棒产品上,奶酪博士同样坚持高标准。2021年1月,奶酪博士推出干酪占比51%的奶酪棒,以高干酪含量受到市场追捧。此后,奶酪博士不断升级产品,如今已推出高钙奶酪棒、A2β-酪蛋白牛乳棒、干酪含量超66%的白金奶酪棒等系列产品,营养丰富且口感醇厚。

随着品牌的发展,奶酪博士不局限于单一奶酪品类,开启全天候场景的拓展。今年推出的奶酪早餐系列、奶酪零食系列,不仅美味轻负担、高品质高颜值,适用于早餐、下午茶点等多元场景。

品质护航发展,销量见证品牌实力

凭借卓越的产品力与品牌影响力,奶酪博士市场表现亮眼:连续三年蝉联中高端奶酪市场销售额第一品牌的殊荣,线上多平台全面开花。2021年“双11”期间,线上全渠道总销售额突破1亿元;2022年1-9月,在抖音、快手双平台累计销售额超2亿。其产品还先后斩获“FBIFWow食品创新奖”、“年度创新肉制品”、“年度乳粉及其他乳制品”、“年度儿童奶酪品牌杰出表现大奖”等多项大奖,深受消费者与行业的认可。

回顾奶酪博士的发展历程,从创立之初的艰难探索,到如今成为行业深耕者,通过持续的产品创新、严苛的质量把控以及精准的市场定位,成功将奶酪这一营养丰富的食品带入中国家庭,在很大程度上改变了国人对奶酪的认知与消费习惯。

未来,随着健康饮食理念的深入普及,相信奶酪博士将继续深耕奶酪领域,不断推出更多优质、多元的产品,助力更多中国家庭享受奶酪带来的健康与美味,让奶酪真正成为中国家庭餐桌上的常客。