品质家园

9月27日，2024全国“食安周”市场监管总局的重点活动之一，以“压实‘两个责任’ 共享食品安全”为主题的论坛活动在京举办。活动围绕地方政府压实食品安全属地责任、企业落实主体责任的“两个责任”分享经验、交流对话、承诺倡议，共同深入探讨食品安全治理的新思路、新举措，总结食品安全社会共治经验，共同为构建更加安全、健康、和谐的食品消费环境贡献智慧和力量。

会间，茉莉初雪品牌经理苏芮分享了企业在执行“日管控、周排查、月调度”制度过程中的实践经验。

苏芮介绍，茉莉初雪通过引入智能化管理系统、定期培训与考核等措施，克服了企业在实际操作中遇到的数据准确性、排查效率以及调度机制等方面的挑战，确保食品安全管理工作的有效执行。苏芮认为，有效选拔、培养食品安全总监及食品安全员等关键岗位人才，是压实食品安全责任主体责任的关键。

论坛活动现场，苏芮代表茉莉初雪品牌作为企业代表与社会组织、消费者代表等15位嘉宾共同发起《“食品安全 人人有责”北京倡议》。苏芮坦言，强化员工食品安全主体责任意识是企业诚信自律的基石。

苏芮表示，茉莉初雪通过建立健全的食品安全责任制，明确各级员工的职责与义务，确保每位员工都能充分认识到自己在食品安全管理中的重要角色与责任。

茉莉初雪积极开展形式多样的食品安全文化活动，如内部宣传、知识竞赛等，以提升员工的食品安全意识与参与度，营造全员参与、共同维护食品安全的良好氛围。

苏芮表示，下一步，茉莉初雪将始终秉持诚信经营的原则，致力于为消费者提供高品质、安全可靠的产品。公司不仅在食品安全管理上追求精益求精，还积极履行社会责任，始终坚持以消费者为中心，用心做好每一款产品，为构建更加安全、健康的食品消费环境贡献自己的力量。