品质家园

钱大妈“百县千村”系列报道，旨在发挥消费端反向推动农产品供给侧改革和提质增效的优势，实现“农民种植新鲜菜、企业不卖隔夜菜”，不断探索中国农产品品牌化发展的新模式和有效路径。

通过在全国遴选农业优势县、强势村，依托每个县、村独特的资源禀赋，钱大妈以规模化优势为依托，市场化导向为纽带，推出更多特色优质农产品，进一步助力提升县域乡村振兴主导产业发展水平，打造中国式现代化的乡村样本和县域经济高质量发展的实践样板。

本篇内容为钱大妈“百县千村”系列报道之四川、辽宁站。钱大妈提高采收标准、以更高的经济效益驱动当地种植户对于巨峰葡萄进行更精细的种植管理，助农增收，助推乡村振兴。

漫步在四川钱大妈巨峰葡萄直采基地，微风拂过，叶子轻轻摇曳，一串串晶莹剔透的葡萄，散发出诱人的清香。如今盛夏，巨峰葡萄也迎来了收获旺季。

巨峰葡萄是我国鲜食葡萄的主栽品种，也是知名度最高的葡萄品种之一，以果粒硕大、酸甜多汁而闻名。但过去由于种植标准、采收标准不规范等原因，导致各地巨峰葡萄出品参差不齐，口味亦受到较大影响。

为了让消费者品尝到最能还原本味的巨峰葡萄，钱大妈考察了多个产地后，选择了四川与辽宁两地，分别在每年6月和7月从源头直采巨峰葡萄。

优中选优，为进一步确保当地采收的巨峰葡萄能够呈现最优品质，钱大妈提出了严格的采收标准，即葡萄需满足单串果粒饱满、枝梗新鲜；果面紫黑色或紫色，色泽均匀，干净鲜亮无泥土、枯叶；果粉完好未失水、果体硬度好，无挤压变形；糖度不低于13°。

在提高采购标准的同时，钱大妈也以更高的经济效益驱动当地种植户对于巨峰葡萄进行更精细的种植管理。种植过程中，钱大妈采购人员也会定时跟进葡萄长势、上色趋势，监督基地严格按照钱大妈的标准，同时将先进的种植理念和经验赋能当地农户，带动当地农户从追求单次利益到追求可持续经济效益的转变。

除了产地直采外，钱大妈也将通过多渠道加深消费者对巨峰葡萄的品种认知，向大众更好地展现巨峰葡萄价值意义。葡萄产业的发展不仅为基地带来增收，也为当地村民提供在家门口就业的机会，每年都能获得可观的收入。

不止巨峰葡萄，钱大妈借助规模优势，在农产品核心产区组织全国订单集中采购，以基地直采的方式实现了从农田到餐桌的无缝衔接，取消了中间的多重环节，不仅有效控制了成本，还进一步确保了产品的新鲜度与及时性，实现了品质与价格的双重保障。

与此同时，钱大妈也在利用自己的近场优势和在生鲜品类的专注度，不断地提升品类专业度，为消费者制造惊喜的购物体验，更好地满足消费者对美好生活的追求。

未来，钱大妈将继续秉承“每一餐都新鲜”的使命，为消费者提供新鲜、便捷、优选的产品，并积极挖掘全国范围内的特色优质农产品，持续助力乡村振兴。

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原文转自：东方资讯