品质家园

在休闲零食市场蓬勃发展的当下，品牌间的角逐愈发激烈。当前，我国休闲零食市场已从数量扩张转向品质升级，细分化成为市场的新焦点和增长动力。众多休闲零食企业积极通过孵化子品牌，深耕儿童零食、代餐零食等细分领域，从而推动新一轮的市场竞争和产业升级。

在肉制品领域，金锣进行了多年的多品牌建设，打造了休闲肉制品产品阵营。目前该阵营已经拥有金锣得乐食、金锣爵脆、金锣台式小烤肠等子品牌，消费场景覆盖了居家追剧、办公室补给、户外游玩等，与大众追求的潮流、乐趣、休闲和社交属性完美契合。

针对细分市场和消费群体的延伸，金锣2014年择机进入儿童零食赛道，推出了金锣哈啰伙伴儿童香肠，致力于打造儿童专属的健康、美味香肠。产品精选原料、营养安全、多种口味，通过整体的品牌运作，创造了销售奇迹。

2018年开始，金锣火腿肠还重点发展健康肉制品零食赛道，推出健康明星品牌“金锣健食力”。发展至今，“金锣健食力”已经拥有了“低脂高蛋白”“低脂高纤维”和“减盐不减味”等健康卖点，形成了较为全面的产品生态，获得了广阔且稳定的市场空间。

金锣火腿肠推出健康明星品牌“金锣健食力”

传统大而全战略已经成为过去，休闲零食战场正在走向细分化，休闲零食企业瞄准细分市场本无可厚非，但也须得重视产品和品质的要求。关于如何打好品质之战，国民零食品牌“金锣火腿肠”做得也比较好。

据了解，金锣通过建立覆盖生猪采购源头、进厂验收、屠宰加工、检疫检验、产品包装及物流发货等关键环节的全程食品安全追溯数据库，充分实现了源头可追溯、风险可预警、过程可管控、产品可召回的全程控制目标，可确保食品安全和产品品质，为消费者提供安全放心的优质产品。

休闲零食市场无疑是当今消费领域的璀璨明星。据最新艾媒咨询数据，2022年至2024年，中国休闲食品行业市场规模持续扩大，从1.3万亿元增长至预计的1.8万亿元，年均复合增长率保持在稳健水平。这一广阔且充满活力的市场为众多品牌提供了赶超比拼的绝佳舞台，休闲零食赛道正迎来新一轮的变革和繁荣。

在这个变革的浪潮中，传统国民零食品牌“金锣”也展现出了坚定的决心和前瞻的视野。金锣坚守“品质至上”的核心竞争优势，不仅致力于提升产品的品质和口感，更通过积极开拓子品牌，精准捕捉不同消费群体的需求，进一步占领更多的消费场景和细分人群。这一战略不仅帮助金锣在激烈的市场竞争中脱颖而出，也为整个零食产业向专业化和高端化升级贡献了重要力量。