品质家园

“五一”假期，山东各个商圈纷纷“出招”，积极开展各类促消费活动。山东省商务厅数据显示，今年五一假期期间，全省500家重点零售企业实现销售额31.2亿元。从商品品类看，基本生活类商品热销，日用品、化妆品和饮料等商品分别同比增长25.9%、9.8%、8.5%。

据大众日报报道，银座青岛商城店55快乐“老”友季系列活动期间，商场客流量、销售额均较往年同期增长了5%。美团数据显示，5月1日至5日，银座在美团推出“直播间5折起”活动，直播间下单商品半小时送达，带动即时零售订单环比上周增长31%。

▲“五一”期间，银座多地门店推出优惠活动，吸引附近消费者进店。图源：受访者供图

作为山东老牌商场，银座自去年“618”开始试水美团直播，目前直播已成为常态化运营手段。除官方直播间每周在美团直播外，各地门店也在银座自有小程序长期直播，部分门店线上销售占比达20%。

“打开美团看到有超市在直播，现场有厨师加工各种熟食售卖。”李女士“五一”期间来淄博旅游，发现附近的餐馆排队太长，索性直接在银座直播间买了两斤小龙虾，“出门等位要两小时，不如就在民宿里吃，外卖半小时送到。”

据了解，银座超市目前在全国有120多家门店，大多配有加工区域，可以加工包子、卤味、小龙虾等熟食。银座集团数字化经营中心副总监顾洪枝认为，这一区域就是天然的烟火气直播间，“我们的店员会直接到店里直播，身后有厨师现场炒制。主播守着现做好的一大盆小龙虾开吃，期间不时有顾客前来品尝购买，这种场景对用户的视觉冲击很大。”

▲目前银座美团直播间的进店率达95%，订单转化率超过30%。图源：美团App

银座是率先尝试直播转型的实体商场之一。目前，银座超市在美团以即时零售直播为主，到店团购主要参与官方混场直播。相比去年的“摸石头过河”，今年银座开启常态化直播，更重视精细化运营和人员培训等“内功修炼”。

“今年我们在美团直播的销售额，不像去年活动时有爆发式的增长，但胜在稳定和效率。” 顾洪枝透露，目前银座美团直播间的进店率达95%，订单转化率超过30%。他曾估算直播对企业的贡献，结论是每直播1小时产出1万多元销售额，高于线下门店的人效比。

银座百货业态则主要做到店团购直播，各地门店结合自身经营特点，上架了不同的直播商品券。对于线下客流量少的百货专柜，只要账号开播，就有稳定收益。一位高楼层女装专柜的店员曾连续直播8小时，远超线下3天的销售额。因此，银座一直鼓励店员自己做主播，目前参与门店直播的员工有6400多人，在各平台开通了近万个直播帐号。

银座股份2023年年报显示，公司实现商业营业收入55.35亿元，比上年同期增长3.62%。2023年，银座股份加速数字化转型发展，一方面借助银座云逛街平台丰富到家、到企、到店营销场景，另一方面加强与三方即时零售平台的合作，不断提升门店的商品力、履约力和服务力。即时零售、直播带货正是银座股份正在探索的新消费场景。

业内人士分析称，经历了疫情、电商、折扣店等冲击后，传统商超正在借本地零售、即时零售、直播购物等机遇，主动拓宽性价比更高的获客渠道。消费者直播购物习惯的养成，激活了本地商家直播运营的需求。致力于挖掘本地消费需求、拓宽经营范围、增加门店订单的本地生活直播，正在成为中国商超转型的重要发力点和增长点。