品质家园

“不卖隔夜肉”的钱大妈启动焕新计划，并开始扩大市场。近日，钱大妈步入12周年庆，并针对2024年及下一个12年规划进行了透露。钱大妈集团董事长冯冀生表示，钱大妈大力发展自有品牌，将不断拓展钱大妈的业务领域。在下一个12年，钱大妈将在继续深耕粤港澳大湾区等现有市场的同时，并逐步实现国际化布局。

作为居民日常生活消费的重要组成部分，生鲜赛道一直是备受关注。钱大妈自创立就提出“不卖隔夜肉”的经营理念，并跟随消费者需求和市场环境演变，衍生出“定时打折”机制和“日清”模式。

钱大妈集团CEO冯卫华表示，对于生鲜而言，零售就是细节管理，要满足消费者需要的便捷性、性价比和丰富度。所以钱大妈将利用近场优势和生鲜品类的专注度，不断提升在品类的专业度。

据悉，从2012年第一家门店东莞长安店专营猪肉，到2013年深圳福田口岸店开启生鲜全品类经营，再到2023年开启门店焕新计划。12年间，钱大妈立足华南，布局全国超30座城市及2900多家门店。

2024年，钱大妈将加密布局线下门店。据介绍，钱大妈在今年将以加密布局线下门店并进行门店场景化打造，让门店物理空间离消费者更近。通过区域差异化、供给专业化、商品品牌化，来强化商品力。钱大妈商品中心CMO郑红梅表示，钱大妈将持续加码产地集采，提供全链路、新鲜、美食的解决方案。

此外，在对商品全方位升级的同时，钱大妈在门店体验上进行新一轮焕新。钱大妈运营中心高级副总裁孙熙超表示，2024年钱大妈将以门店标准化落地行动为依托，全面启动门店焕新计划。