品质家园

12月24日，2023年全国食品安全宣传周——“数字赋能食品安全可持续提升”系列活动在广州举办。

据了解，此次活动围绕“食品安全与营养美食”“膳食营养产品的流量营销”等主题展开交流，紧扣2023年全国食安周“尚俭崇信尽责 同心共护食品安全”的主题，结合企业主体的实践与经验分享，呼吁做好食品安全守护人，为促进食品产业高质量发展、推动食品安全可持续提升建言献策。钱大妈集团华南区质量管理部负责人谢卓林受邀出席，并分享“数字赋能食品安全”方面的经验。

作为餐桌守护人，钱大妈深知食材安全的重要性。他们从源头抓起，严格筛选供应商，确保食材的新鲜、优质。同时，钱大妈还建立了完善的追溯体系，从农田到餐桌，每一个环节都经过严格把关，确保舌尖上的安全。

在食品加工环节，钱大妈更是精益求精。他们遵循严格的卫生标准，采用先进的加工工艺，确保食品的营养成分不流失，口感鲜美。此外，钱大妈还投入大量资源用于研发，不断推出符合消费者需求的健康食品。

除了关注自身的生产环节，钱大妈还积极参与食品安全宣传活动。他们通过举办讲座、开展科普宣传等形式，提高消费者的食品安全意识，引导大家理性选择食品，共同守护舌尖上的安全。

总之，钱大妈作为“餐桌守护人”，在食品安全方面做出了卓越的贡献。他们严把食材关、重视加工工艺、加强宣传教育，确保了每一份送到消费者餐桌上的食品都是安全、健康的。在未来，我们期待钱大妈继续发挥其引领作用，为保障国民的食品安全做出更大的贡献。

而钱大妈之所以能够做到这些，其秘诀在于“责任”二字。他们深知作为国民餐桌的守护者，有责任为消费者的健康负责。正是这份责任，驱使着钱大妈在食品安全方面不断追求卓越，为消费者提供安全、健康的食品。