品质家园

“新消费企业能起到的最大作用是让年轻人看到、感知到、喜爱上。”钟薛高方面在研讨会上重点分享了消费帮扶的成果。

钟薛高走进云南特色农产品区后发现，作为国家食材“宝库”，云南有诸多优质农产品可以输出到消费品市场，成为拉动当地经济的“砝码”，为农户增效增收。钟薛高依托其行业优势资源和产品研发能力，在云南当地进行原材料采购，开发了咖啡和红米口味雪糕，连接起农户与城市年轻消费者，帮助云南当地特色农产品走出产地，不仅拓宽了特色农产品的销路、提升当地农户收入，同时还助力云南传统农业文化的传播。

云南是中国著名的咖啡原产地之一，其中孟连县的咖啡豆具有“均匀饱满、光泽鲜亮、浓而不苦、香而不烈、油脂丰厚、果酸味浓”等特征，而成为众多国内外咖啡品牌挑选“云南豆”的首选。另外，产自云南红河哈尼稻作梯田的红米，采用近乎原始的方式耕植——引用山泉水灌溉稻田，给作物施农家肥。又因其生长期长，且亩产量不到300公斤，每一粒稻米堪称浓缩的精华。

钟薛高将香醇厚重的孟连咖啡，搭配浓浓椰汁，制作成椰香小粒咖啡雪糕。同时还通过软糯的红米搭配烘焙玄米粉，研发生产红米新炊（红米玄米口味）雪糕，不仅保持其原本口味，还拓宽了红米的使用途径。