品质家园

11月6日,专注于高端奶酪品牌的奶酪博士携最新研发生产的新品“小方奶酪”亮相于上海举办的第六届中国国际进口博览会。据现场工作人员介绍,这是一款主打美味轻负担、高品质高颜值的新产品,同时也迎合了目前消费者“好吃好看、高质价比”的需求。这一新品的推出也代表着奶酪博士正迈向全年龄段奶酪享乐的2.0时代。

据介绍,这款新品小方奶酪为再制干酪产品,其中新西兰草饲奶源干酪含量≥51%,果酱含量≥8%。目前有四重莓果味、阳光柠檬味以及清甜苹果味3种口味,使用果酱都选自特色的水果产地,保障了好产地出好果子本身的好味道。如美国进口蓝莓、阿根廷的黄柠檬以及精选山东烟台大苹果等。“口感较为绵软与丝滑,且带有酸甜的清新感。”一位现场观众品尝后表示。

此外,单颗小方奶酪规格为6g,大于市场同类产品。每100g小方奶酪的钙含量,是同量牛奶的2.4倍;蛋白质含量则是同量牛奶的2.2倍。“小方奶酪还兼顾了轻负担的诉求,5颗小方奶酪的能量低于1个200g的苹果。”现场工作人员介绍,“小方奶酪属于健康营养的零食,适合早餐、轻食搭配、下午茶点等场景”。

此次进博会奶酪博士所展示的产品除了新品小方奶酪之外,还有专注于儿童营养的爆款产品:小圆奶酪、白金奶酪棒、新鲜奶酪、奶酪果泥、奶酪粉、奶酪块、鳕鱼肠等。为夯实专业、更高营养特色的奶酪食品目标,奶酪博士工作人员还表示,奶酪博士即将联合中国副食品流通协会发布首个《儿童干酪、儿童再制干酪》团标。

在产品拓展方面,此前奶酪博士已携手盒马旗下全国首家高端超市Premier黑标店,在盒马黑标奶酪柜台联营出品了多款高品质奶酪产品,包括贝果奶酪酱、佐酒风味奶酪以及奶酪拼盘三种特色奶酪小食,刮起一阵奶酪流行风尚。

在此之前,奶酪博士还发起了“寻找第六味”计划,联合知名餐饮、文创、生活方式、时尚空间等伙伴,以高品质奶酪为原点展开创意为用户带来美味、有趣、丰富的产品及文化体验,期望通过每一场特别之旅,与消费者共同发现生活里的‘第六种’味道。”