品质家园

近年来，以“30分钟做一桌大餐”为招牌的预制菜产业发展迅猛，成为了年轻一代消费者的新宠。而随着锁鲜技术以及冷链技术的发展，预制菜的菜品种类也越来越丰富，市场越来越普及。不仅是餐饮企业使用预制菜来丰富供应、提效降本，不少其他领域的企业也纷纷涉足预制菜领域，寻求第二增长曲线。这一点在生鲜行业中体现的尤为明显，社区生鲜品牌钱大妈便是其中最典型的例子之一。

钱大妈最早以“新鲜”破局传统生鲜，凭借着“不卖隔夜肉”的招牌在消费者当中收获了口碑，打响了知名度。而近些年，钱大妈也时刻关注预制菜市场动向，经过一段时间的考察调研后，便选择结合自身企业特色，正式进军预制菜领域。

据了解，钱大妈采用源头供应和基地前置质检、品质赋能、全程冷链运输等措施，充分契合其“新鲜”战略的同时，进一步保障了预制菜产品品质。并且，钱大妈与多家企业达成合作，线上线下同步推出了像黑猪酱骨、藤椒手撕鸡等多款具有地域特色的预制菜产品，以满足不同消费者的差异化口味需求。

可以说，钱大妈预制菜产品的上市，不仅为其实现了更为广泛的消费者群体覆盖，为今后的加盟盈利创造了更多机遇，也为预制菜行业注入了新鲜的血液，为行业发展提供了更多可能性。所以，不管是预制菜，还是钱大妈，我们都期待未来能够有更广阔的发展天地。