品质家园

　　奶酪博士成立于2019年，2020年5月上线产品，是一家十分年轻的本土奶酪企业。如今，奶酪博士正在逐步增加产品品类，同时完成线下渠道的布局。

　　奶酪博士主要以原制奶酪作为其产品核心，奶酪博士创始人陈昱桦表示他们一开始就认定要坚持做原制奶酪，因为没有任何添加物，是百分之百干酪的产品。在奶酪赛道已有妙可蓝多、百吉福等头部玩家的情况下，奶酪博士通过这一细分品类获得了市场关注。
　　近期，奶酪博士推出了包括白金营养奶酪棒、水果奶酪泥、奶酪流心鳕鱼肠等多款新品。此外,也早早布局线下市场，在全国主要的线下销售系统当中，奶酪博士是行业中第4个完成全线进场的品牌，目前在线下渠道的销量达到了总销量的1/3。
　　作为一个成立3年的新兴品牌，奶酪博士最初从新零售渠道起家，但很快便走上了重资产的路子。2022年11月，奶酪博士的第一家工厂已正式建成并投产。这是一座智能化集约式单体绿色智能工厂,占地面积近200亩,总投资超过10亿元。在自建上游工厂、布局重资产的同时,奶酪博士也将主战场从线上向线下延伸,加速线下市场的布局。
　　“押宝原制奶酪”与“布局重资产”两大策略让奶酪博士在市场竞争中保持了优势。据CTR凯度消费者指数研究数据显示,2022年4月至2023年4月,奶酪博士在中国城市常住家庭高端奶酪消费市场份额占比位居首位,目前已连续两年荣登高端奶酪销量第一名。
　　在如今激烈的市场竞争中，品质才是最终胜出的关键。奶酪博士通过坚守原制奶酪，保持产品的高品质，并利用重资产策略加速线下市场布局，赢得了市场份额和盈利能力的提升。未来，奶酪博士也将继续不断创新，坚守高质量奶酪产品品质，为国人健康“加油”。


（责编：张凯）