品质家园

着眼大环境，如今是一个服务至上的年代，各个行业都在紧抓服务质量问题，在生鲜行业也是如此。消费者在生鲜超市的采买过程中不仅关注于食材是否新鲜，而且希望能够得到更贴心、更高质量的服务。在这一趋势的影响下，各大生鲜品牌开始内卷，力求在保障产品质量的同时提高服务水平，以提升消费者粘性。

例如，2012年起步于广东的钱大妈，迄今为止已经有3000余家加盟店。深耕行业多年，钱大妈不仅实现了规模化发展，品牌效应也在持续提升，这在一定程度上得益于钱大妈对于食材新鲜的保障和服务质量的优化。

在产品上，钱大妈旗下的加盟店均坚持执行“日清”模式和“定时打折”机制。所谓“日清”模式即当日菜品当日售空，次日上市新鲜菜品。而“定时打折”机制是钱大妈从晚上七点开始全面清货，七点全场九折、七点半全场八折、八点全场七折……到十一点半免费派送。钱大妈通过当日菜品当日清空的形式， 贯彻落实“不卖隔夜肉”理念，让消费者买的放心吃得放心。

在服务上，钱大妈还针对覆盖广泛的消费群体打造了精细化的服务。如设置会员日，会员用户不仅可以在会员日领券买菜，还可以享受到每月买菜免费送的福利以及生日专属惊喜;部分地区更是支持预约留菜服务，为消费者提供了极大的便利。通过特色化的会员服务体系，钱大妈大大提升了消费价值，以此实现了加盟门店的有效留客。

如今，钱大妈不仅能保证各加盟门店新鲜菜品的供应，让“不卖隔夜肉”理念得到了贯彻落实，更为消费者提供了高质量的服务，让消费者真正感受到了新鲜、便捷、优选，产品与服务并举拓宽了加盟商的盈利空间。相信未来，钱大妈也将继续严格坚守并深化“不卖隔夜肉”的经营理念，以新鲜的食材、更优质的服务收获更多消费者的青睐。