品质家园

奶酪素有“奶中黄金”的美誉，因丰富的营养价值而受到消费者的关注。据不完全统计，我国人均奶酪消费量从2017年的不足0.1公斤，提升到2020年的0.23公斤，奶酪因此成为消费增速最快的乳制品，预计到2025年，中国奶酪总体市场规模将达到288亿-333亿元。

作为专研营养奶酪的品牌，奶酪博士于2019年成立，始终坚持以父母心、好奇心、好胜心研发极致产品，目前旗下有小圆奶酪系列、成长系列和佐餐系列三大产品线。2022年，奶酪博士打造了一座智能化、低碳、创新的奶酪超级工厂，用于核心技术的钻研和奶酪产品的研发。该工厂作为单体集约式创新奶酪工厂，引入欧美进口系列设备进行生产，为品牌产品的研发与创新持续赋能。

除此之外，奶酪博士还成立了奶酪营养研究所，坚持开展奶酪及其相关人群的营养研究工作，进一步推动奶酪制品的创新研发，并根据不同年龄段所需要补充的营养成分，研发不同的营养奶酪产品，从“奶钙比”“干酪比”“钙钠比”三个品质标准出发，希望为更多中国家庭提供满足一家人营养需求的奶酪产品。

奶酪博士已推出干酪添加量为100％的低盐高钙小圆奶酪、干酪添加量为66％的A2&；beta；-酪蛋白白金棒棒等多款备受消费者喜爱的优质产品。未来，奶酪博士也将继续坚守品质，不断创新，为国产奶酪行业可持续发展贡献企业力量。

本文源自：南早网