品质家园

近日,钟薛高联合中国乡村发展基金会推出“美好乡村”系列雪糕。该系列产品是以云南孟连咖啡作为原料的椰香小粒咖啡雪糕和以云南红河哈尼稻作梯田的红作为原料的红米口味雪糕,每卖出一支这样的雪糕,钟薛高将捐赠1元用于支持乡村振兴战略,让咖啡和红米成为乡村振兴新的发力点。

　　云南是中国著名的咖啡原产地之一,云南孟连县的咖啡豆,因其具有高品质特征已成为国内外咖啡品牌挑选“云南豆”的首选;而产自云南红河哈尼稻作梯田的红米,因采用近乎原始的方式耕植及其稀有的产量,每一粒稻米都是浓缩的精华。钟薛高跋山涉水,坚持“探寻原味”的初心,精心挑选雪糕原材料,立志将最好的品质雪糕呈现给消费者。

　　近年来,钟薛高一直坚持探寻中国原味,以食品企业独特策略助力乡村振兴,让地道原味物产走出大山,助力乡村优秀农耕文化保护与传承。

　　每年深秋,钟薛高都会推出时令限定款产品——“金桂红小豆”雪糕,至今已是第五个年头。为呈现本真纯正的“秋天的味道”,钟薛高秉承对极致品质的追求,一直坚持只选用桂林临桂的当季手打桂花,即使每年桂花花开时间不同,依然有一众忠实粉丝愿意等待“金桂红小豆”上市。企业对品质的坚持受到了消费者的认可,而消费者的购买也坚定着企业对产品不愿将就的初心。

　　广西横州市素有“中国茉莉花之乡”的美誉,茉莉花不仅以花茶的形态为人所熟知,更是凭借花期早、花期长、花蕾大、产量高、质量好、香味浓的优势,衍生出茉莉花各色食材,也引来了钟薛高在这里发掘茉莉花的原味。钟薛高秉着追求品质的信念,为收罗不同好食材,力求还原食材风味,跨越千山万水深入横州市茉莉花生产基地,精心选用了窨香次数、耗材、品质都能更好地反映食材本味的茉莉花茶原料,结合钟薛高的优良工艺制成瓦片造型的“手煮茉莉”雪糕,让中国原味飘向四方。

　　我国乡村原生态农产品蕴藏着不容小觑的消费潜力,农产品创新具备巨大的市场需求,在这样的背景下,政府扶持农民合作社科学化运营,钟薛高也将继续发挥社会责任担当、坚守追求优质产品原料的初心,共同为乡村农业产业发展添砖加瓦。