品质家园

据调研显示，目前肉制品行业已进入平缓增长期，大盘增速放缓，结构性调整正当时。对此，肉业龙头金锣在贯彻年度战略的基础上，积极调整市场策略，强化基础建设;有序推进细分人群及多品类产品，满足消费者多元肉食需求;强化品牌传播，为全年市场业绩打下坚实基础。

当前，肉制品市场面临的巨大压力是显而易见的，但越是变化，越需要长期主义。只有坚持长期主义，才能不受短期压力干扰，在商业模式里长期竞争力是最强的竞争力，金锣深知，坚持长期主义，才能成为国民经典品牌，得到更长远的发展机遇。

业内专家深入观察金锣发现，近年来金锣更聚焦了，聚焦产品创新，聚焦内部数字化效率的提升，聚焦消费者心智，这是三个很重要的品牌战略聚焦。

事实的确如此。近年来，金锣坚持以消费者需求为导向，逐步完善、优化产品结构，建立产品创新体系，实现产品多元化发展。公开资料显示，自2018年7月至今，金锣加码健康肉制品研发，陆续推出了“低脂香肠”“膳食纤维低脂香肠”“减盐火腿肠”“低脂鸡胸肉”等新品，以及“德式切片火腿“”德斯克德式水晶肉排火腿“”德式腱子肉火腿“”德式山庄烤肠“等多款低温肉制品，来满足不同市场及销售渠道需求，方便不同消费场景、生活形态的消费者进行选择。

金锣健康明星品牌“健食力”

在”建设健康中国“国家战略的引领下，食品安全问题已成为消费者的关注焦点，作为深耕肉制品行业的国民品牌，金锣将智能科技、数字技术与各生产经营环节深度融合，汇聚企业全力打造健康优质的肉制品，更好地满足消费者需求——这便是肉业龙头金锣探索高质量发展的数字化缩影。

金锣集团将世界前沿的数智化设施及技术应用到加工生产线的各个环节，实现数字平台搭建、实时检测、数据共享，让产品制造加工有迹可循、有“数”可依。为保障产品生产的高效性与品质化，金锣特别从日本、德国、美国引进屠宰分割线、高温火腿肠生产线、低温肉制品生产线，构建起具备高科技含量的全自动标准化生产体系。在金锣高低温肉制品加工过程中，金锣建立了自动化中央控制系统，对关键环节CCP点实现24小时全程电子监控，并在每条肉制品流水线后方配备了自动挑拣机。通过严格的生产管理流程和制度，以及先进的AI识别检测技术，金锣能够360度全方位无死角实时检测产品，将各批次产品的食品安全性提升到了新高度。

金锣标准化生产体系

面对逐渐变化的市场环境，金锣在坚持走专业品质品牌战略的同时，在品牌营销上不断探索创新，推动品牌年轻化转型。

“Z 世代”消费群体崛起，如何与新人群展开有效沟通，或许是所有品牌面临的困惑。金锣的方法是强化品牌传播，提炼新营销模式，提高品牌与消费者的契合度，为整体市场战略推进打好先锋。

我们看到，近年来，金锣不断丰富多元化营销战略，通过上线抖音全民任务、布局小红书内容种草、玩转各种话题营销，成功搭建与消费者的沟通渠道，而且拉近了消费者与品牌之间的距离。

2022年7月15日，金锣还官宣成为中国国家女子足球队官方合作伙伴，并提出“荣耀时刻，金锣相伴”的口号，传递出金锣作为“国民美好生活的服务商”，希望陪伴用户度过每一个荣耀、欢乐时刻的愿景。

金锣官宣成为 “中国国家女子足球队官方合作伙伴”

作为拥有近30年发展史的国民肉制品品牌，金锣积极进行品牌营销升级，以更精准、更有新意的宣传方式与年轻一代消费群体对话，可见其在营销传播、品牌运营等方面的创新和改变。

品牌的成长如同一场马拉松长跑，重要的不是速度，而是终点的位置。金锣坚定不移地推进品牌战略的转型升级，继续保持稳健发展，展现了一个肉制品领军品牌的独特竞争力和发展韧性，更有力地把握了消费市场和肉制品行业快速变化带来的全新发展机遇。