品质家园

进入新消费时代，国民肉食需求迎来了新的变化：消费者在挑选肉制品时，不仅关注产品的原料、品质、安全，也格外看重产品的体验感与趣味性，这让各大新老品牌开启了对肉制品发展方向的新一轮探索。肉业龙头金锣敏锐洞察市场变化，通过持续深耕产品创新，接连推出多款美味又健康的爆款肉制品，构建起多元化产品矩阵，受到了广大消费人群的热烈追捧。

挖掘健康消费需求，为肉制品“减负”增营养

作为国民经典美味，火腿肠是国人解馋、饱腹的必选品，牢牢占据着肉制品消费的一席之地。而随着国民健康意识的不断提升，肉制品的配方成分和营养价值逐渐成了人们聚焦的中心话题。

过瘾吃肉的前提是轻负担、高营养，针对这一消费痛点，金锣重磅推出了健康肉制品品牌“健食力”，以“健康食力派”的姿态，帮助国人实现“悦享轻生活”的愿望。

金锣健食力低脂香肠

以核心单品金锣健食力低脂香肠为例，该产品精选脂肪含量较低的优质猪瘦肉与鸡肉作为原料，同时运用“三重去脂工艺”，将产品脂肪含量控制在2.5%，并在外包装上明确打出“脂肪含量降低60%以上”的标语，为消费者带来“减负版”的美味享受。

不仅如此，金锣还精研配方，充分平衡膳食纤维、盐分、脂肪、蛋白质等元素配比，陆续打造出富含膳食纤维的健食力膳食纤维低脂香肠、“对比同品牌其他火腿肠减盐30%以上”的健食力减盐火腿肠，以及高蛋白、可即食的健食力低脂鸡胸肉。

金锣健食力减盐火腿肠

金锣健食力低脂鸡胸肉

“金锣健食力”系列产品实现了鲜美肉质与均衡营养高度结合，牢牢把握住了多维度、多场景的健康肉食需求。如此一来，消费者无论是开胃解馋，还是补能充饥，都可以无负担尽享肉食好滋味。

打造新一代“萌趣香肠”，丰富 休闲 肉食体验

针对休闲娱乐场景，金锣的“得乐食”“爵脆”“台式小烤肠”等产品，以其美味口感、小巧便携的特性，成为用户外出旅行、工作之余、日常追剧等多元休闲场景的小食佳品。近年来，为满足消费者对于食用趣味的全新需求，金锣也加紧了休闲肉制品创新的脚步，以消费者趣味触点为产品开发指引，新添多种小规格尺寸设计，以及采用更具年轻活力的包装形象，有效提升了肉制品的适口性、便携性及新鲜感，全力打造出新一代“萌趣香肠”，为肉制品注入回味无穷、趣味无穷的全新食用感受。

金锣得乐食插签烤肠

业内人士认为，食品品牌的有效创新关键在于两点：1、精准洞察行业趋势;2、抓住用户的需求点及情感利益点。金锣近年来围绕产品配方、食用场景、食用方式所作的探索，正是顺应市场发展、聚焦消费者新兴痛点的有效创新之举。这些行之有效的举措，也给同业品牌带来深刻的启示——要驱动消费这架“马车”，准确把握需求端的作用力十分关键。