钱大妈直面行业痛点，推动社区生鲜市场健康有序发展

社区生鲜店，作为社区服务的关键一环，为居民提供了极大的便利，使其能够轻松便捷地购买到所需的生鲜食材。随着城镇化的迅速发展和消费升级，社区生鲜市场呈现出了蓬勃发展的态势。但市场在快速扩张的同时，一些弊端也不容忽视。

首先就是法律法规和适应性问题，有关部门对社区生鲜这一新型零售业态的规范尚不完善，在商品质量监管、消费者权益保护等方面仍有法律空白。其次，现阶段生鲜供应链效率低下，各个环节之间信息不透明、供需难以精准匹配，易造成资源浪费和成本增加；生鲜产品易损耗、难存储的特性对物流配送的要求也比较高，需要冷链运输等特殊条件，高昂的物流体系建设及运营成本会进一步压缩门店的盈利空间。最后，由于全行业缺乏统一的产品质量监管，所以各个生鲜门店上市的产品质量参差不齐；同时由于部分门店的经营者能力有限，提供服务时可能无法充分考虑到消费者的习惯和需求，所以消费者的购物体验不佳。

上述一系列问题无疑成为了制约社区生鲜行业发展的瓶颈，全行业势必要探索积极的解决方案，推动社区生鲜行业朝着健康有序的方向发展。其中，钱大妈作为社区生鲜专业连锁品牌，其在供应链建设、门店标准化运营等方面的成绩为全行业提供了宝贵的借鉴经验。

钱大妈深耕社区生鲜赛道十余年，打磨出了强大自有的供应链体系，在上游端通过基地直采及基地共建的方式从源头对生鲜产品的品质进行把控。中下游端，钱大妈自建了仓储及配送系统，将布局产地仓，将商品分级、包装、载具都实现标准化前置，产品可直接从产地运送至加工中心、配送中心再到钱大妈门店。在门店终端，钱大妈则采取“定时打折”机制全面清货，七点九折，每隔半小时再降一折，十一点半以后全场免费派送，有效避免了产品滞留在店而造成的损耗。覆盖生鲜产品全生命周期的自有供应链体系，最大限度地避免了传统供应链层层流转环节对产品品质的损耗。

在门店的日常经营上，钱大妈力争通过标准化的运营体系确保每一家门店都能为消费者提供一致的高品质服务。在钱大妈门店，经营的各处细节皆有标准可循，包括风格统一、明亮大气的门店装修及极具个性化的logo形象，基于门店面积及店内格局形态科学分析的标准化货品陈列等等。除此之外，钱大妈还会基于大数据分析并结合门店商圈及运营状况，制定输出适合每家门店的常规价格策略、每日订货总量和单一的SKU订货策略。标准化运营体系不仅提升了钱大妈门店的服务水平，还带动了社区生鲜行业整体标准的提升。

对行业性难题的逐一攻克让钱大妈在竞争白热化的社区生鲜赛道脱颖而出，也为整个行业的健康有序发展树立了标杆。值得一提的是，钱大妈还基于运营社区生鲜门店多年的深厚经验，参与了推荐性国家标准《农业社会化服务社区生鲜店服务规范》的起草，为整个行业的迈向高质量发展贡献力量。相信在各方力量的努力之下，社区生鲜行业的发展将迈向新台阶。